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Vorspeisen aus dem Tandoor Ofen
Vorspeisen aus dem Tandoor Ofen
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Tandoori Paneer Tikka
Indischer Weißkäse, im Tandoor Ofen gebacken, mariniert mit einer traditionellen Gewürzmischung des Küchenchefs mit Paprika und Zwiebeln. -
Chicken Tikka
Marinierte Hähnchenbruststücke, gebacken im Tandoor Ofen gebraten, serviert mit verschiedenen soßen. -
Chicken Malai Tikka
Marinierte Hähnchenbruststücke, gebacken in weißkäse, im Tandoor Ofen, serviert mit verschiedenen soßen -
Garlic Chicken Tikka
Marinierte Hähnchenbruststücke, gebacken in weißkäse und Knoblauch, im Tandoor Ofen, serviert mit verschiedenen soßen. -
Fish Tikka
Fish des Tages mariniert in frisch gemahlenen Gewürzen mit einer aromatischen Zitronensauce, im Tandoor Ofen gebacken. -
Prawn Tikka
Im Tandoor Ofen gebackene Gernelen, mariniert mit einer traditionellen Gewürzmischung des Chefkochs mit Paprika und Zwiebeln. -
Mix Chicken Tikka
Kombination aus drei köstlichen Geschmasksrichtungen: Chicken Tikka, Malai Tikka, Hariyali Tikka.
Suppen
Suppen
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Tomaten Shorba
Zarte Tomatencremesuppe mit aromatischem frischem Koriander. -
Dal Soup
Gelbe indische Linsen, gewürzt mit Kreuzkümmel un dKnoblauch, serviert mit Zitronenscheiben. -
MANCHOW SOUP
Gemüsesuppe mit indischen Gewürzen -
Classic Hot & Sour Soup
Würziges Huhn und Geflügelcreme nach indochinesischer Art. -
Classic Hot & Sour Soup (Garnelen und Geflügel)
Gewürzte indochinesische Creme mit Garnelen und Geflügel.
Indian - Chinese Flavours
Indian - Chinese Flavours
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Paneer Chilli
Indisher Weißkäse, mariniert in frisch gemahlenen Gewürzen, gebraten mit Paprika in Soja - Chili Sauce. -
Chilli Chicken
Knusprige Hühnerbrust mit einem Hauch von Knoblauch, Ingwer, Sojabohnen und würzigem Paprika. -
LAMB CHILLY
knusprige Lammstücke mit Knoblauch, Ingwer, Sojasauce und scharfem Pfeffer -
CHICKEN LOLLIPOP 6 pcs
Chicken Lollipop ist ein beliebter indisch-chinesischer Snack, bei dem Hähnchenschenkel mariniert und dann frittiert oder in Teig gebacken werden, bis sie knusprig sind
Hauptspeisen - Vegetarisch
Hauptspeisen - Vegetarisch
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DAL PALAK
traditionelle indische Linsen mit Spinatsauce, abgeschmeckt mit indischen Gewürzen -
Dal Tadka
Geschälte gelbe Linsen, gewürzt mit Kreuzkümmel, Knoblauch und Chili. -
DAL MAKHNI
eine Mischung aus roten Bohnen, schwarzen Linsen und gelben Linsen, gewürzt mit cremiger Butter und Gewürzen -
Paneer Makhani
Indische Weißkäsewürfel, gekochat in einer cremigen Tomatensauce mit Butter und Sahne. -
Paneer Korma
Indischer Paneer - Käse in einer cremigen Sauce mit aromatischen Gewürzen eingehüllt in eine zarte Cashew, Zwiebel, Curry, Sauce. -
Punjabi Chana Masala
Kichererbsen, die in einem Aufguss aus Teeblättern und einer eigenen Gewürzmischung mit aromatischem Granatapfel. -
Paneer Tikka Masala
Frischer und weicher weißer indischer Tikka - Käse mit Paprika in einer Sobe aut Zwiebel und Tomatenbasis gekocht. -
Kadhai Paneer
Zarte Paneerwürfel, getaucht in eine aromatische Sauce aut Basis von Zwiebelns, frischem Koriander und Tomaten mit einem Hauch von Bockshornkleeblättern. -
MIX VEGETABLES
Saisonales Gemüse nach indischer Art in Currysauce -
Palak Paneer
Indischer Paneer - Käse in einer cremigen Spinatsauce. -
MUTTER PANEER
frittierte Zwiebelringe in Kichererbsenmehl mit indischen Gewürzen -
PANEER MANGO
Käse in einer leicht süßen Sahnesauce mit Mango -
PANEER VINDALOO
in Essig getränkter Käse und Chili in einer cremigen Sauce gekocht -
PANEER TO PIAZZA
Paneer gekocht mit gebratenen Zwiebeln und Kreuzkümmel in Tomaten-Zwiebel-Sauce
Vorspeisen
Vorspeisen
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ONION RINGS PAKORA
frittierte Zwiebelringe in Kichererbsenmehl mit indischen Gewürzen -
Veg Samosa
Gebackene Knödel (2Stück) in knusprigem Teig, gefüllt mit Kartoffeln, gewürzt mit Kümmel und Erbsen, serviert mit Saucen. -
Veg Pakora
Gebratenes Gemüse in einem Teig aus Kichererbsenmehl, serviert mit einer süßen und pikanten Soße. -
PANEER PAKORA
Paneer-Käse, in Kichererbsenmehl gewälzt und frittiert -
CHICKEN PAKORA
Hühnerfleisch mit speziellen Gewürzen in Kichererbsenmehl und in Öl frittiert -
Gebratene Hühnerstäbchen
Gebratene Huhnerstabchen (3stück) serviert mit Pommes Frites. -
Prawn Koliwada
Zart gewürzte, frittierte knusprige Gernelen.
Hauptspeisen - Fleischgerichte
Hauptspeisen - Fleischgerichte
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Chef Special Butter Chicken
Klassisches Hähnchen - Tikka, geschmort in einer buttrigen Sauce aus frischen Tomaten und Cashewnüssen, deren einzigartiger Geschmack durch duftenden Bockshornklee verstärkt wird. -
Palak Chicken
Hähnchenstücke in einer glatten, cremigen Spinatsauce. -
Chicken Korma
Hähnchenstücke in einer zarten, cremigen Currysauce mit Cashewnüssen, Ziwebeln und Gewürznen. -
Saffron Spl. Tikka Masala
Cremiges Hähnchen- Tikka mit Paprika und Zwiebeln in einer mild würzigen Sauce. -
Kadhai Chicken
Hähnchen ohne Knochen in einer Currysauce mit gerösteten bunten Paprikaschoten, grob gehackten Zwiebeln und Tomaten mit einem aromatischen Hauch von Ingwe und Knoblauch. -
Mango Chicken Curry
Leicht Süßes Mango Curry. -
CHICKEN CHANA
Hähnchenstücke mit Kichererbsen in einem Curry mit indischen Gewürzen gekocht -
CHICKEN CURRY
Stücke von frischem Hühnerfleisch in Currysauce mit indischen Gewürzen -
Chicken Vindaloo
Würziges in Essig und Chili eingelegtes Hähnchenfleisch gekocht in einrer cremigen Sauce. -
CHICKEN LABABDAR
Hähnchenstücke in cremiger Tomatensauce, Paprikawürfeln und aromatischen indischen Gewürzen -
Chicken Madras
In Curry marinierte Hähnchenstücke mit gerösteter Kokosnuss und schawrzem Senf. -
CHICKEN METHI
Hähnchenstücke gekocht mit karamellisierten Tomaten und Bockshornklee, würzig und intensiv
im Geschmack -
Kerela Prawn Curry
Gernelen geschmort in einer zarten Kokos - Tomatensauce mit Tamarinde. -
PRAWNS MASALA
Garnelen mit einer Mischung aus Paprika und Zwiebeln in einer leicht scharfen Sauce -
PRAWNS CURRY
Garnelenstücke in Currysauce mit scharfer indischer -
PRAWNS KADAHI
Garnelen in Currysauce mit gehackten Zwiebeln und Tomaten mit Ingwer und Knoblauch -
PRAWNS BUTTER
Garnelenstücke in unserer Buttersauce geschmort mit frischen Tomaten und Cashewnüssen -
PRAWNS PALAK
Garnelenstücke in einer cremigen Spinatsauce -
PRAWNS MANGO
leicht süßes Curry mit Mango und Garnelen
Fischgerichte
Fischgerichte
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Fish Curry
Fisch in Currysauce. -
Fish Tikka Masala
Fisch mit Paprika und Zwiebeln in einer leicht scharfen Sauce. -
FISH KADAHI
pieces of fish in curry sauce with roasted colorful peppers, coarsely chopped onion and tomatoes with
ginger and garlic -
FISH PALAK
Fischstücke in einer cremigen Spinatsauce -
FISH MANGO
Fisch (Butterfisch) in Mango-Currysauce gekocht
Suffran Spezial - Lamm
Suffran Spezial - Lamm
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Lamb Masala
Lammfleisch ohne Knochen, mariniert und langsam gegart in unserer geheimen Gewürzmischung auf Basis einer Tomaten Zwiebelsoße. -
Lamb Vindaloo
Scharfes Hammelfleisch in Essig und Chilli, gekocht in einer cremigen Sauce. -
Lamb Jalfrezi
Hammelfleischstücke mit Tomatencurry, zubereitet nach indischer Art mit Paprika und Zwiebeln. -
Lamb Korma
Langsam gekochte Lammfleischstücke ohne Knochen in aromatishen Gewürzen, eingetaucht in ein mildes Curry mit Cashewnüssen und Zwiebeln. -
LAMB KADAHI
Lammstücke in Currysauce mit gerösteten bunten Paprika, grob gehackten Zwiebeln und Tomaten
mit Ingwer und Knoblauch -
BUTTER LAMB
Lammstücke geschmort in einer Buttersauce mit frischen Tomaten und Cashewnüssen -
LAMB PALAK
Lammstücke in einer zarten, cremigen Spinatsauce -
MANGO LAMB
Lammfleisch in Mango-Currysauce gekocht -
LAMB TO PIAZZA
Lammfleisch gekocht mit Röstzwiebeln und Kreuzkümmel in Tomaten-Zwiebel-Sauce -
ROGAN JOSH
reichhaltiges und aromatisches Curry mit Garam Masala und Gewürzen -
BHUNA GOSHT LAMB
Lammfleisch in einer dicken Zwiebel-Tomaten-Sauce mit Gewürzen gekocht
Biryani Kuttur
Biryani Kuttur
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Shakhari (Veg)
Frisches Gemüse der Saison, gekocht nach der traditionellen Dum Methode, Biryani Reis, Rosenwasser, Gewürze, Joghurt, Koriander, Ghee. -
Masahari (Chicken)
Frisches Hühnerfleisch, gekocht nach der traditionellen Dum Methode, Biryani Reis, Rosenwasser, Gewürze, Joghurt, Koriander, Ghee. -
Masahari (Meat)
Frisches Lammfleisch, gekocht nach der traditionellen Dum Methode, Biryani Reis, Rosenwasser, Gewürze, Joghurt, Koriander, Ghee. -
PRAWNS BIRYANI
Nach der traditionellen Dum-Methode zubereitete Garnelen, Biryani-Reis, Rosenwasser, ganze Gewürze,
Joghurt, Koriander und Butter -
MIX BIRYANI
gekochter Reis mit Hühnerfleisch, Lammfleisch und Garnelen in Tomaten-Zwiebel-Sauce mit aromatischen
Gewürzen
Zusatze - Reis
Zusatze - Reis
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Basmati Cardamon Rice
Aromatischer langkörniger Reis. -
JEERA RICE
gebratener Basmatireis mit Butter, Kreuzkümmel und anderen aromatischen Gewürzen -
MATAR PULAO
gebratener Basmatireis mit grünen Erbsen, Butter und anderen traditionellen Gewürzen -
Veg Pulav
Aromatischer Langkorn Basmati Reis mit Gemüsebeilage, zart gewürzt mit Garam Masala. -
Mint Sauce
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Tamarind Sauce
Zusatze - Indisches Brot Aus Dem Tandoori Ofen
Zusatze - Indisches Brot Aus Dem Tandoori Ofen
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SAFFRON SPECIAL CHOLE BHATURE
Chole Bhature ist ein beliebtes nordindisches Gericht, das eine köstliche Mahlzeit ergibt.
Würzige Kichererbsen (Chole), serviert mit frittiertem Brot (2 Bhatures), machen dieses
Gericht zu einem echten Genuss. -
Roasted Papadum
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Fried Papadum
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TANDOORI GARLIC ROTI
Indisches Vollkornbrot, im Tandoor gebacken und mit frischem Knoblauch verfeinert.
Knusprig, aromatisch und perfekt für Gerichte mit Soßen -
Tandoori Roti
Indisches Vollkornbrot im Tandoor Ofen gebacken. -
TANDOORI PLAIN ROTI
Ein traditionelles indisches Brot aus Vollkornmehl, gebacken im Tandoor.
Außen leicht knusprig, innen weich, ist es eine perfekte Ergänzung zu Currys und Saucen -
Plain Naan
Traditionalle Naan Küchlein glatt. -
Butter Naan
Traditionalle Naan Küchlein mit Butter bestrichen. -
Garlic Naan
Naan bestreut mit gehacktem Knoblauch und frischem Koriander.
Ein Süßer Moment in Saffron
Ein Süßer Moment in Saffron
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Gulab Jamun
Käsebällchen in Zuckersirupsauce getaucht, dekoriert mit Mandeln. -
Gulab Jamun with Ice Cream
Käsebällchen in Zuckersirupsauce getaucht, dekoriert mit Fruchtcreme und Eiscreme.
Kaltegetränke
Kaltegetränke
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Rosen-Sharbat mit Milch
Rosen-Sharbat mit Milch -
Sweet Lassi
Frischer Joghurt mit Mangosirup und Safran. -
Salty Lassi
Erfrischendes Lassi Getränk auf Joghurt mit Salz und geröstetem Kreuzkümmel. -
Mango Lassi
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Rose with lemon
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Hausgemachte Limonade 0,4l
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Pepsi 0,2l
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Pepsi Zero 0,2l
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Mirinda 0,2l
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7up 0,2l
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Toma Saft Apfel 0,2l
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Toma Saft Orange 0,2l
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Lipton Ice Tea Zitrone 0,2l
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Lipton Ice Tea Pfirsich 0,2l
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Kohlensäurehaltiges Wasser 0,2l
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Stilles Wasser 0,2l
Lunch Menu
Lunch Menu
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Butter chicken with Rice and Naan Bread
Klassisches Chicken Tikka, geköchelt in einer Buttersauce aus frischen Tomaten und
Cashewnüssen, deren einzigartiger Geschmack durch duftenden Bockshornklee verstärkt wird. -
Chicken Tikka Masala with Rice and Naan Bread
Cremiges Chicken Tikka mit Paprika und Zwiebeln in einer leicht scharfen Sauce. -
Chicken Curry
Frische Hühnerfleischstücke in Curry. -
Paneer Makhni
Indische Weißkäsewürfel in Tomatensauce gekocht. -
Punjabi Chana Masala
Indisches Curry mit Kichererbsen in der frischen Gewürzmischung des Kuüchenchefs. -
Mix Vegetables Curry with Rice and Naan Bread
Seasonal Indian vegetables in curry sauce